#39: ¿Qué deporte practicar según tu test genético deportivo? | Entrevista al Doctor David Varillas

DESCRIPCIÓN DEL EPISODIO

TRANSCRIPCIÓN DEL EPISODIO

David Varillas (00:00:00) – La genética no es más que entre el 10 y el 25% de todo lo que conforma el estatus de un deportista élite. Hay muchos más factores y fíjate, el por 100 restante está fuera de tu cuerpo. Del 20% al 10 está dentro del tuyo. Esa es lo que carga el arma. Y el resto es lo que ayuda a dispararlo de la mejor forma posible. Por tanto, la genética es una pieza fundamental que hasta ahora desconocemos para llegar a ese éxito deportivo

Jorge de los Reyes (00:00:45) - Muy buenas. Soy Jorge de los Reyes. Esto es En Busca del Fuego, el podcast de tu escuela de crecimiento personal y emprendimiento favorita. Y hoy tenemos con nosotros al doctor en  bioquímica y biología molecular. David varillas Delegado. David es además director de la unidad investigación de la facultad de medicina de la universidad Francisco de vitoria. Y es en este episodio, vamos a hablar de genética en especial. Vamos a hablar de cómo podemos aplicar de una manera práctica los conocimientos de la investigación en genética en nuestro día a día. Y vamos a hablar también con David de la compañía Sportnomics, una empresa dedicada a captar el talento deportivo y a ayudarnos con la optimización del entrenamiento gracias a los estudios genéticos a través de los test. Bienvenido David.

David Varillas (00:01:35) - Muchas gracias Jorge por la invitación, un placer estar aquí y compartir todas estas cuestiones y dudas que existen acerca de la genética, el rendimiento deportivo, que es un campo que hoy por hoy está en crecimiento que está en proceso de conocimiento y esperemos resolver todas esas dudas que aún que aún tenemos encima.

Jorge de los Reyes (00:01:55) - Fantástico, David. Pues muchísimas gracias por estar aquí. Es una autétentica suerte de tenerte y haberte sacado del laboratorio unas horas y sobre todo, pues tener a un premio nacional de medicina como tú para que nos revele, pues, esto de la genética que es exactamente y bueno para aquellos de nosotros que nos gusta el deporte y algunos de nosotros que lo hemos tocado desde el punto de vista profesional. Pues como lo podemos aplicar. En el podcast de En Busca del Fuego, David, solemos hacer una primera pregunta muy introspectiva y que en tu caso, como investigador, va a ser muy interesante , ¿cómo se describe una persona como tú, David, que ha dedicado su vida a la genética?

David Varillas (00:02:33) - Pues me describo como una persona muy inquieta lo primero, o sea una persona a la cual nunca se ha quedado parada cuando ha conseguido algo, sino que siempre ha querido seguir conociendo, seguir sumando, seguir descubriendo cosas para poder llegar en este caso a día de hoy, adonde estamos con la empresa Sportnomics, con todo el currículo que se ha recogido, pero que esto no va a parar. O sea, yo no soy conformista, de ningún tipo. Soy una persona que siempre me considerado muy inquieta mentalmente, siempre estoy pensando, siempre estoy intentando buscar respuestas a lo que todavía no se conoce de ahí que como bien hemos dicho sea mi vocación, o sea, yo como investigador, no es porque haya querido ganar tanto dinero o ser referente. No, no. Es vocación pura porque me gusta, me encanta me apasiona, me motiva y seguiré haciéndolo. Si Dios quiere durante el resto de mi vida.

Jorge de los Reyes (00:03:33) - David bioquímica y biología molecular, has llegado a avanzar tanto como para hacerte doctor, ¿por qué bioquímica?

David Varillas (00:03:42) - Pues, porque siempre me ha encantado lo que tenemos dentro de nosotros. O sea, yo de pequeñito, no sé si recordáis. Había una serie que a mí me marcó desde el primer momento: "Érase una vez la vida" (el hombre). Esa serie era increíble lo que pasaba dentro de nuestras venas, lo que pasaba dentro de nuestros órganos de nuestras células. Y eso despertó en mí una curiosidad de decir lo estoy viendo, pero yo no me lo veo que yo no me veo que es lo que está pasando. Yo no veo aquí los dibujitos dentro de mi cuerpo dentro de mis venas, mi sangre, cuando me sangraba, digo, yo no veo aquí las bolitas de oxígeno que hay hoy. Digo, quiero saber que es lo que ocurre de verdad dentro de nosotros para poder responder todo lo está dentro. Y no podemos ver. Entonces, a partir de ahí, sí que empecé a ver a leer muchas cosas.

David Varillas (00:04:32) - Empecé a tener microscopios en casa de los que te compran tus padres para poder ver las células de la cebolla para ver, ver los pelos para ver la sangre cuando la pones en un por objetos. Y a partir de ahí fue donde dije quiero ser, quiero ser bio químico, quiero conocer que es lo que ocurre dentro de nuestro cuerpo. Y además, y a partir de ahí, empecé a estudiar la carrera biología, empecé a estudiar bioquímica, y ahí fue donde me di cuenta, digo esto de aquí, no me voy a separar en la vida de lo que sé por me llamó la atención desde pequeño. Y luego siempre las condiciones que he tenido en casa en las ayudas que he tenido en casa han sido muy favorables. Siempre me han apoyado en todo lo que lo que he hecho, por tanto, era una ventaja también que se añadió a la pasión que yo tenía. Y desde el primer memento, lo tuve claro.

Jorge de los Reyes (00:05:20) - Y ¿como abriste la veda de los estudios en genética?

David Varillas (00:05:24) - Pues la veda comenzó estudiando mi tesis doctoral. Pues bueno, es una, es una larga historia porque la comencé a hacer en Valladolid con un investigador que curiosamente fue ciclista profesional, ex ciclista profesional, se llama Juanjo. Y desde aquí, si nos estás viendo, pues le mando un saludo y también decirle, gracias por lo que has conseguido o no sé si darte las condolencias también, porque siempre estuvo conmigo que me decía que era un tormento que no paraba y que pararon un poquito porque le di bastante guerra. Pues en ese momento comencé a hacer mi tesis doctoral y era una tesis doctoral precisamente en genética y en niños con asma de ver que genética para ver cómo respondían a un medicamento que era XXXXX. Y comenzamos a hacer la tesis doctoral sobre sobre ese tema, pero llegó un momento en el cual se nos presentó un médico deportivo de allí de Valladolid, que precisamente era médico de un equipo ciclista profesional en aquel momento.

David Varillas (00:06:31) - Y nos comentó que por qué no hacíamos un estudio de genética en deportistas de resistencia para ver si la genética de sus deportistas era diferente a la población general perfecto. La población general la teníamos porque eran las bioquímicas del hospital clínico de gente que no hacía deporte. Hicimos unos criterios y los deportistas profesionales a los cuales fuimos a buscar su genética, nos las fueron proporcionando el centro de medicina deportiva. Y conseguimos encontrar una muestra de 130 deportistas profesionales de resistencia en este caso, ciclistas y corredores de fondo maratoniano y medios maratoniano y demás. Y comparamos todo, todo eso. ¿Y cuál fue la sorpresa? Vimos que había diferencias genéticas entre los deportistas y la población general en marcadores específicos. En este caso, estudiamos 20. Fueron muy poquitos, pero que es que de esos 20, creo que había 12, 13 14 que mostraban selección genética de los deportistas de resistencia que eran profesionales a la población control. Y entonces ahí fue donde saltaron las alarmas, eh, saltó todo mi conocimiento en genética deportiva. Y a partir de ahí, fue ya un no parar de intentar conocer más cosas sobre el deporte, intentar conocer nuevas variantes. Descubrimos genes que antes hasta entonces no se habían descubierto implicados en el rendimiento deportivo. Por tanto, eso fue una llave muy buena y una motivación muy grande para decir, pues vamos a seguir por este camino. Y desde ese momento, no, no hemos parado.

Jorge de los Reyes (00:08:03) - David con esta agenda de investigador tan ocupada, llegó un momento donde decides llenar los huecos libres con otra ocupación más. Sportnomics. Cuéntanos, ¿como surge la idea?

David Varillas (00:08:15) - Bueno, la idea de Sportnomics la verdad que surge a raíz de mis proyectos de investigación a raíz de el conocimiento que yo tengo. Bueno, pues la universidad Francisco de Vitoria creó un convenio de colaboración con un equipo de fútbol de aquí de la comunidad y dentro del cual el director, el gerente deportivo era Carlos Rodríguez. Y en ese momento nos conocimos. Él es también agente de futbolistas. Tiene una agencia que se pro y llevaba también a futbolistas profesionales. Llevaba también a varias personas de la élite en el mundo del deporte. Y empezamos a vernos, empezamos a colaborar. Yo iba ya el equipo de fútbol, hacer toma de datos de los jugadores, hacerlas genético y bueno, y se quedó así como sorprendido, como diciendo es que yo creo en esto. Hay mucha gente del mundo del fútbol que no cree en esto, pero yo creo, y creo, y considero que es necesario tener algo para poder demostrarlo.

David Varillas (00:09:21) - Entonces me fui a ver partidos de fútbol con él y le empecé a comentar a los chicos que él llevaba lo que les, lo que les pasaba en ese momento. Solamente verlos comentarle que una de las anécdotas que siempre dicen todos los lados es a un chico que en ese momento juega en el real Madrid castilla. Le veíamos que estaba como perdido, como que no, no corría como que estaba sin fuerza sin energía. Y le dije Carlos, ese chico tiene anemia. Me dice cómo va a tener anemia. Dijo ese chico tiene anemia, lo estoy viendo y tiene anemia, pues se le fue hacer una bioquímica. En este caso, nos dieron resultados de la bioquímica. Y la respuesta es que precisamente es el chico.

Tenía anemia, se quedó tan sorprendido y le dije este chico tiene anemia porque la genética qué le ayuda al absorber el hierro, la tiene deficitaria. Hay que darle suple lamentación. Le hicimos la genética y efectivamente la la genética era deficitaria en la absorción del hierro. Era mal, absorbe rededor de hierro genéticamente. Entonces, en ese memento, Carlos se quedó, pues bastante sorprendido. Pero cómo pudimos anticiparnos para cuidar la salud de los deportistas en este caso, evitar anemias lesiones, las fibras musculares que tienen cada uno de ellos también veíamos en los partidos que a los 30, 40 minutos a uno jugadores se dolían de los isquios, les costaba recuperar y les decía tienen fibras musculares lentas que no puede hacer tantos expreses precisamente eso era lo que le pasaba. Entonces, con todo eso, comenzamos a decir, pues, sabiendo genético yo, sabiendo cómo son los jugadores, la posición en la que pongo a los jugadores, el mundo del deporte, todas las connotaciones que tiene, ¿por qué no vamos a preparar algo?

David Varillas (00:11:05) - Y en esos momentos empezamos a pensar, empezamos a ver qué era lo que podíamos llevar a cabo, cómo podíamos ayudar a proteger las salud de esos deportistas, evitar lesiones, evitar anemias evitar, eh, sobre sobre esfuerzos que le pudieran llevar algún problema de otro tipo, el tema de cardiopatías ahora mismo que están tan de moda o bueno de moda, no, sino que están corriendo tanto en el mundo del fútbol profesional fin de semana pasado con go jugador de el Córdoba, también podemos verlo genéticamente, una ritmo genio, eh, una cardiopatía congénita se puede ver genéticamente que no te la detectan ni las pruebas de esfuerzo ni lo eco cardiogramas podemos anticiparnos a eso. Podemos cuidar las saludes deportistas. Entonces, de ahí vinos por, vamos a ver la genética de estos deportistas, vamos a intentar cuidar su salud, optimizar todo lo que yo hacen. Y fíjate si tenemos la genética completa de un deportista de élite, las canteras de esos equipos chavales de 16, 17 años que vean que su genética es igual a la gente que está arriba del todo.

David Varillas (00:12:13) - Vamos a cuidarles, vamos a ayudarles a que puedan llegar a ser futbolistas profesionales o ciclistas profesionales con una optimización y cuidando siempre su salud. Ese es el objetivo primordial de de por no que creció en ese aspecto. Pues fue una una cuestión de encontrarnos en un momento determinado y la verdad que agradezco mucho todo lo que lo que ha hecho por por mí, lo que me ha ayudado a conocer el mundo del deporte profesional, estamos ahora mismo. Pues bueno, trabajando con equipos profesionales tanto de fútbol de ciclismo, estaremos yendo también a a varios equipos más. Y la verdad que tiene muy buena pinta porque la gente lo está cogiendo muy bien y está viendo que es una pieza que hasta ahora faltaba que no lo tenían ningún equipo y que se están sorprendiendo de la efectividad que puede tener para mejorar rendimiento y para evitar los problemas que están teniendo los jugadores o todo este periodo de temporada ya final de temporada que se lesionan cada por tres porque ya vienen cansados y no se les ha ayudado desde el principio a a cuidarse para en el momento más importante del año, llegar en las mejores condiciones.

David Varillas (00:13:24) - Eso es lo que ellos quieren. Quieren ver. Y desde Sportnomics se lo estamos ofreciendo.

Jorge de los Reyes (00:13:28) - David, pero ya no sólo os dedicáis al alto rendimiento, sino que tras una vida dedicada a la investigación en genética, habéis buscado también con Sportnomics democratizar el acceso a vuestros hallazgos, porque entiendo que cualquier persona que simplemente, pues sea un amante del deporte, no necesariamente un deportista profesional podría acceder, digamos a esta información, hacerse un test.

David Varillas (00:13:51) - Nosotros, por supuesto, por supuesto, esto está abierto para cualquier deportista. ¿Quién no conoce nuestro típico amigo, nuestro típico compañero de deporte que dice "quiero bajar de tres horas en un maratón" o "quiero correr por debajo de 35 un 10 k" y se pone a entrenar a correr como un salvaje. Y a los cinco días, seis días está lesionado o tiene una sobrecarga ó está que no se pueden ni levantar de la cama?. Entonces, para esas personas también vienen de forma muy, muy importante el conocerse desde dentro para poder llegar a correr esas tres horas o poder correr esos 35 minutos o poder hacer crossfit y levantar pesos bastante fuertes, cuidando su salud y conociendo su información innata que ellos que ellos presentan porque tu información innata no te va a predisponer a que nunca puedas correr un maratón por debajo de tres horas, sino te va ayudar a que puedas correrlo en las mejores condiciones posibles.

Jorge de los Reyes (00:14:48) - David nos has traído por aquí uno de los test que enviáis al domicilio de los deportistas. Cuéntanos, ¿cómo funciona el protocolo?

David Varillas (00:14:55) - Bueno, pues el protocolo es muy sencillo. O sea, esto es cero invasivo. Lo primero es un colector que aquí tenemos, de acuerdo en el cual hay un líquido conservador que te conserva, la de sea, te conserva todas tus células, no te las destruye. Y tienes que rellenar únicamente con saliva. No hay más. Con eso tendríamos toda tu información genética recogida. Entonces, con esto ya en seis, ocho semanas, te podríamos dar todos los resultados que tú quisieras tener de tu cuerpo y de tu rendimiento deportivo que es condiciones genéticas. Son más acordes o menos acordes a a tu rendimiento. Y esto también la comodidad que tiene es que no te tienes que mover de casa, te lo llevan a casa un mensajero y te lo pueden volver a recoger desde tu casa. Por tanto, es un, es un proceso y un protocolo realmente sencillo y que no tiene ninguna ninguna dificultad para la persona que lo compre para que lo quiere ejecutar.

David Varillas (00:16:02) - Y encima el informe se te enviará a casa por correo electrónico y no tendrás que hacer ninguna cosa más aparte si quieres que yo personalmente te pueda aconsejar sobre los resultados genéticos y sobre cómo puedes optimizar todos los procesos de la genética que hemos visto, nutrición, entrenamiento, el riesgo de lesiones que puedas tener, la supleción que mejor te viene que peor te viene. Pues puedes tener una vídeo llamada conmigo de media hora para yo podértelo explicar en persona que ahí es donde seguramente ellos entenderán todo el batiburrillo de datos de números que se te presentan en ese informe que es muy ito de entender. Pero claro, necesitas esa interpretación de cada uno de esos datos que te dan en las 35 páginas de informe

Jorge de los Reyes (00:16:51) - Para una persona que nos esté viendo escuchando ahora mismo y que se esté planteando, huy, interesante, esto de Sportnomics y está pensando, "pero no sé si es para mí", ¿qué le dirías? ¿para quién está orientado Sportnomics?

David Varillas (00:17:05) - Pues está orientado para todas las personas que estén haciendo deporte y que quieran tener salud haciendo deporte, no sólo un ámbito profesional, sino también en el ámbito utilitario o también fíjate, se puede utilizar para personas o pueden utilizarlo personas que simplemente quieran comer mejor. Se te hacen estudios de  nutrigenómica para saber que posibles intolerancias puedas tener al glúten, lactosa, fruto secos, pescado, marisco, etcétera, etcétera. Se te pueden también dar esos problemas de intuición que hay. Y también, pues estilo de, por ejemplo, oxidación de grasas, carbohidratos, si tienes obesidad, también se te puede ver si esa obesidad con el deporte que puedas hacer, que tipo de deporte te viene mejor por tu genética para bajar esos kilos que te pueden sobrar como nutrirte mejor o que alimentos te van a venir mejor o peor, no solamente en el ámbito puramente deportivo, sino también un poquito acondicionado a a tu fisonomía, a tu morfología que presentas per se

Jorge de los Reyes (00:18:06) - David para una persona que acabe de escuchar por primera vez esta palabra, no, este tecnicismo "Nutrigenómica" ¿que entendemos realmente por nutrigenómica?

David Varillas (00:18:17) - Nutrigenómica es cómo la genética o tus condicionantes  te ayudan o no te ayudan tanto a los alimentos que tú tomas. Esto es, hay ciertos genes que te ayudan a metabolizar más rápidamente carbohidratos te van a metabolizar más rápidamente proteínas grasas por las reacciones bioquímicas que están implicadas, esas proteínas de las cuales salen los genes. Entonces sabiéndolo así se podría saber cómo con vas a tu genética, cómo adaptar tu nutrición, tomar más hidrato de carbon o menos de tocar o más proteína, menos el café. El café, por ejemplo, también es un condicionante de la oxidación de grasas. Por tanto, hay gente que metabólica o genéticamente puede metabolizar más rápido ese café y producir una máximo sedación de grasas. Por tanto, se podría utilizar también la toma de café para ayudarte a bajar peso porque te ayudará a a poder realizarlo. O sea, simplemente es ver tu genética que tienes y la nutrición adaptarla a lo que presentas.

Jorge de los Reyes (00:19:18) - David, hay algunas personas que se preguntan hasta qué punto la genética es determinante para una persona o para un deportista, y suele acuñase esa frase de los genes cargan la pistola y los hábitos la disparan,  ¿que hay de cierto realmente la influencia o en que porcentaje aproximado podríamos considerar a la genética en nuestro día a día?

David Varillas (00:19:39) - La genética depende de dónde lo queramos ver. Por ejemplo, para el tema de enfermedades, ciertos tipos de cáncer. Sí que se sabe que si tú tienes genéticamente, unos genes marcados en negro de que vas a tener cáncer, pues ahí vas a tener muchísimas probabilidades de tener cáncer efectivamente. Pero si tú te cuidas durante toda tu vida, puedes tener ese cáncer en vez a los 20 años a los 60. Pero si tú fumas bebes, tienes una alimentación mala. Por ejemplo, en algunos tipos de cáncer se cáncer en mirar los 60 años, se te va a producir a los 30 o a los 25. Eso la gen que tiene un papel importante en el rendimiento deportivo, no lo es tanto en el rendimiento deportivo, es una pieza más, es la pieza que carga el arma. Pero como bien dices la disciplina que es la disciplina, tu entrenamiento, tu alimentación, tu descanso, tu familia, que te ayude, que te apoye, que entienda tus factores psicológicos que puedan alterarte en algún momento cuando estás nervioso para una competición, eso es lo que te hace disparar el arma y puedas llegar a ese 10. Hace centro de la diana, que es el éxito deportivo. La genética no es más que entre el 10 y el por 100 de todo lo que conforma el estatus de un deportista a élite. Hay muchos más factores y fíjate, el por 100 restante está fuera de tu cuerpo. Del 10 al 20% está dentro del tuyo. Esa es lo que carga el arma. Y el resto es lo que ayuda a dispararlo de la mejor forma posible. Por tanto, la genética es una pieza fundamental que hasta ahora desconocemos para llegar a ese éxito deportivo.

Jorge de los Reyes (00:21:19) - Buenos porcentajes, no ¿25?

David Varillas (00:21:23) - Sí, bueno, porcentajes, esto es, y fíjate en un deportista de élite, lo que puede suponer que se están ganando carreras de maratón por segundos. Carreras de ciclismo por media rueda, futbolistas que se lesionan que no se lesionan por puntos. Los equipos de fútbol ahora mismo están en un punto, puntos primero, segundo descenso. Pues fijaros ese condicionante, el percent en un equipo, lo que puede suponer, si lo hablamos en deportistas de élite, eso sí que es un dato que realmente a ellos les les llama mucho la atención.

Jorge de los Reyes (00:21:53) - Has comentado David que en los estudios que realizamos vosotros no es tan determinante, no el tema de las enfermedades. Entiendo que quizás, pues una persona que esté pensando en hacerse algún tipo de test genéticos más orientado a enfermedades debería de acudir a otro sitio o si es un deportista también con estas inquietudes o preocupaciones, ¿hasta qué punto podría abordar estos asuntos con nosotros?

David Varillas (00:22:15) - Bueno, en principio Sportnomics se va a centrar solo en rendimiento deportivo. Tenemos test de genoma completo. Os vamos a dar hasta marcadores genéticos, pero solo implicados en rendimiento deportivo de acuerdo a enfermedades. No las vamos a tratar ahí. Habría que acudir a un profesional sanitario, etcétera, etcétera. Otra cosa es que, por ejemplo, te vamos a analizar tu capacidad cardiorespiratoria y vemos que genéticamente hay ahí algo, uh, que en el tema cardiopulmonar en el tema respiratorio hay algún problema. Ahí, podemos intentar orientar esa persona para decirle, "oye, te hemos encontrado esto, esto, esto puede producirte algún problema en el futuro. Vete a un médico y que el médico te oriente", pero nosotros no vamos a dar consideraciones de ningún tipo médico. Se en absoluto solamente enfocadas al rendimiento deportivo, eh, ahora mismo también te comenta anteriormente muerte súbita. La muerte súbita es un, es un pack, digámoslo así.

David Varillas (00:23:16) - O un perfil de 20 genes hasta ahora conocidos que se llaman XXXX que son los que te conforman esa predisposición a tener esa cardiopatía congénita. Y también se pueden analizar con esto también. Algunos equipos sí que te lo están pidiendo, ¿por qué? Porque pueden saber si algún jugador o algún deportista puede tener riesgos de pasar lo que le está pasando hoy en día, tantos a tantos deportistas, futbolistas e atletas que están teniendo estos problemas. Entonces, con esa información, se lleva al médico deportivo, se les lleva a las personas que orienten y a partir de ahí, si el proceso, pero ya fuera de nuestro de nuestro bagaje y de nuestra de nuestro objetivo que tenemos que utilizar

Jorge de los Reyes (00:24:03) - También ¿empleáis estos test para la prevención de lesiones, no. Y también como para ayudar a estos deportistas a que escojan bien su deporte, no? que nos puedes contar sobre algunas anécdotas o elementos prácticos,  de algunos resultados vertidos por estos test que, por ejemplo, se hayan dado como resultado. Pues que a lo mejor una persona que practica fútbol debería a lo mejor probar otros deportes a lo mejor más de potencia.

David Varillas (00:24:28) - Bueno, en principio no hemos encontrado ningún ejemplo todavía de este tipo de asociación. Acabamos de empezar hace muy poquito. Estamos todavía comenzando a arrancar la empresa. Y lo único que te puedo decir hasta la fecha es que en varias publicaciones que hemos hemos encontrado, pues hay un perfil genético que se denomina rendimiento muscular en el cual se analizan genes de proporción de fibras musculares, metabolismo muscular, como es la tensión dentro del músculo y el daño muscular que se produce la producción de las crean quinas que se da en proceso inflamatorio del músculo cuando de deporte. Entonces, cuando tú utilizas ese perfil genético, nos hemos encontrado algo que es muy interesante y que es novedoso. Es un descubrimiento también por parte del entendimiento de las lesiones. Y es que las lesiones deportivas musculares en este caso en futbolistas y en deportistas de resistencia no están caracterizadas, como hasta ahora se pensaba por el gen de las fibras musculares que tenga fibras musculares rápidas o lentas.

David Varillas (00:25:38) - No te va a predisponer a tener más o menos lesiones. ¿Qué es lo que te va a predisponer que tengas un metabolismo muscular óptimo o no? Que es el gen de la de venusina mono fosfato uno. Es una enzima que hace una reacción bioquímica dentro de tu músculo que te ayuda. Ah, sin a recopilar el AMP que produces y que funcione y no producir productos de desecho cuando tú no tienes un polimorfismo en ese gen. Precisamente esa proteína no está la AMP no está. Entonces esa AMP, cuando haces deporte, no se puede volver a producir ATP no produce energía dentro el músculo y produce radicales de fosfatos (.......) a edificar el músculo, te va a envenenar la célula muscular y las células musculares están dentro de las fibras cuando no funcionan y no pueden poder tener esa contracción.

David Varillas (00:26:31) - Rompen. Entonces el metabolismo muscular parece ser ahora mismo el factor más relevante dentro de las lesiones musculares que se producen en futbolistas y en aletas. Por tanto, cambia un poco el paradigma hasta lo que ahora se conocía dentro de esos perfiles genéticos que se han estudiado hasta la fecha. Es muy interesante, sobre todo para saber que deportistas, pues pueden tener más predisposición a esas lesiones porque la la escasez de enzima te produce fatiga temprana, te produce calambres y te produce falta de fuerza efectivamente. Por esos motivos, si tú sigues al músculo forzándole cuando estás así, lo vas a romper. Entonces eso te lo está diciendo el mp pd uno que te estaba comentando

Jorge de los Reyes (00:27:18) - Hecho  bastante conocido, ¿no?, como muchos deportistas acaban, digamos como dejando por tiempos prolongados de tiempo, su carrera deportiva con este asunto de la creatinaquinasa. Un punto super interesante también para deportistas noveles.

David Varillas (00:27:36) - Precisamente es eso deportistas noveles que muchos se salen a correr (...) que me lesiono es que se más sobrecargado. Esto es que llego y llego a casa, tieso que no puedo ni mover la pierna o tengo rampas mientras estoy durmiendo. Por qué me pasa esto tal? Pues, a lo mejor este es el se sentido y el conocimiento que podemos aportar a estos deportistas que están preparando ese un maratón a maratón de Madrid que es dentro de de poco la maratón de valencia que será en noviembre diciembre. Y podemos también ayudarles, a qué puedan optimizar esa carrera o bueno, ese proceso de entrenamiento para que lleguen en las mejores condiciones a ese punto. O sea que nos a meter los deportistas profesionales, sino a todo el mundo se le puede orientar

Jorge de los Reyes (00:28:18) - David en tu opinión, ¿faltan información o faltan protocolos quizás a nivel público, a nivel sanitario sobre tener información de este tipo de marcajes genéticos?. Porque pienso en muchos deportistas, que acuden a lo mejor a un centro médico con algún tipo de dolencia. Y claro, vosotros con estos test e información, pero claro, una persona a lo mejor que acuda a un centro médico no tiene acceso a este tipo de información. ¿Consideras que a futuro podría ser viable a lo mejor a nivel sanitario, introducir este tipo de mecanismos para una persona que acuda a un centro médico con una dolencia deportiva?

David Varillas (00:28:56) - Más bien sería un centro deportivo a un centro médico deportivo. Hay muchos centros médicos deportivos en toda las regiones ahí. Sí que sería útil para un centro médico. Mmm. En primer lugar, los médicos que estén allí no van a entender que es la genética o cómo se interpreta la genética. Si a un médico deportivo le empiezas a comentar todo esto que tiene, y hay una persona que jo que tiene problemas y demás, se le podía implantar. Y claro que sería seria muy interesante. Es la pieza que nos falta, como os he comentado, el 25% de todo lo que te conlleva el rendimiento deportivo. Por tanto, yo creo que sí, que podría ser muy interesante el poder implantar esto o bueno, no todo el pa completo, sino parte de los genes que veamos que son los más relevantes en el rendimiento deportivo en lesiones en capacidad cardiorespiratoria, que también es muy importante en la salud del deportista y sería relevante de verdad para cuidar su salud.

Jorge de los Reyes (00:29:53) - David ha sido consultado varias veces por medios de comunicación por algo que a mi personalmente me ha resultado ser super interesante. Y me gustaría que compartieras, pues, un poquito de información y tu opinión sobre este asunto con la audiencia y el asunto del dopaje genético. Cuéntanos ¿qué es esto del dopaje genético?

David Varillas (00:30:12) - El dopaje genético madre mía que otra pieza que nos falta por cubrir, bueno, el dopaje genético en este caso, como se suele decir, ese trucar tu ADN, te lo trucas para poder llegar al ser en vez de un ganador, un campeón. Esto solamente ahora mismo es accesible a los deportistas de excelso nivel. O sea, no está accesible a muchos deportistas porque es un proceso muy caro. Es un proceso muy peligroso. También hay que decirlo, es un proceso que todavía no se conoce muy bien. Está orientado para cuidar en este aspecto sanitario para cuidar cierto tipos de enfermedades, por ejemplo, enfermedades renales lapo, como todos sabemos, es la hormona que produce glóbulos rojos. Las personas que tienen de riñón tienen déficit de entonces a esas personas por el tema sanitario sí que se les hace la técnica que se llama cris, perra, que es en cual se introduce con un virus en tu genoma, el gen de lapo modificado para que en vede no la puedas producir, que es lo que tienes esa mutación, introduces ese gen dentro de tu genoma y a partir de ahí, empiezas a producir e que hacen los deportistas.

David Varillas (00:31:30) - Yo es que tengo las fibras musculares de contracción lenta y quiero ser más rápido, un fondista, un velocista de 100 metros. Pues me voy a cambiar el hace tener tres, esa fibra muscular para que tenga fibra muscular rápida se lo hace. Qué riesgos tiene? Pues que no está todavía muy estudiado. No está todavía muy visto. Hay muchos efectos secundarios porque el virus que tú te inyectas para poder llevarte el el gen a esas células se puede confundir. Puede tener otros marcadores de destino que no pueden ser el músculo donde quieras que vaya. Y puedes tener muchísimos riesgos que todavía no se conocen hoy en día hasta que hasta que punto pueden llevarte a matarte porque ha habido casos de cada año ocurrido que te produzcan enfermedad de ese muy importantes que te produzcan cáncer, que, o sea, todavía es algo que tenemos que vigilar muchísimo aparte, que creo que un tratamiento de esos por por pinchazo de virus con ese gen, creo que son 80 euros. Por tanto, está inaccesible a casi toda la población el día de mañana con todos los avances de gen mica de biología molecular que hay, pues seguramente tengamos incluso que pensar en que el aguada y todas las agencias han paje se centran en potenciar el dopaje genético porque ahí es donde va a ir el sentido del dopaje el día de mañana sin ninguna duda,

Jorge de los Reyes (00:33:05) - Porque además es indetectable, ¿no?

David Varillas (00:33:08) - Hoy por hoy. Sí, indetectables a no ser que tengamos todas las bases de datos de todo el genoma de todos los deportistas y cada tres meses vayamos a sacarle sangre para ver si concuerda. Si no concuerda blanco y en botella.

Jorge de los Reyes (00:33:21) - Con tu ojo clínico David ¿has detectado has pensado alguna vez con alguno de estos deportistas de alto rendimiento que esté en ahora contemporáneos nuestros este a lo mejor ha caído en esto de ropaje genético o es algo tan tan aislado?

David Varillas (00:33:37) - Es muy aislado. Antes piensas que se han dopado con productos químicos como hasta ahora se llevan porque el dopaje genético, al ser indetectables no se sabe qué es lo que producen en el deportista el ya que se tenga el primer caso de dopaje genético positivo y veamos cómo ha sido y cómo está rindiendo ahora. Entonces ahí podemos tener una especie de optimización de cómo ha cambiado su rendimiento de antes ahora. Pero ahora mismo, los dopajes que hay son de hormonas de productos químicos que se han tomado los deportistas para mejorar en este caso un poquito. Su rendimiento, por tanto, de memento, es algo que es una quimera hoy hoy en día,

Jorge de los Reyes (00:34:16) - Siguiendo con los temas polémicos, David también te han consultado en varias ocasiones sobre, eh, de existir si han existido secuelas, traspasar la enfermedad del y también supongo que en relación con el tema de las vacunas que nos puedes contar sobre vuestros hallazgos a nivel de investigación científica sobre estos deportistas antes y después de pasar esta enfermedad y antes y después de estos procesos que hoy son tan polémicos, no con este tema de las muertes súbitas, miocarditis en alto rendimiento, etcétera.

David Varillas (00:34:45) - Sí, sí, ahí es otro aspecto también muy llamativo que llamó la atención. Y como bien dices, me han consultado en varias ocasiones por el tema de las lesiones. Se han aumentado en los futbolistas profesionales traspasaré la y en este caso, evidentemente sí, han aumentado tanto en entrenamientos como en partidos. Pero claro, esos jugadores de fútbol nunca ninguno estuvo ingresado. Por ejemplo, pasaron fiebre, pasaron todos los síntomas de la o sea, ninguno estuvo en uy, no tuvieron ningún problema respiratorio severo. Y lo que pensamos es que las lesiones después de la coz no fueron precisamente por el virus porque hemos hecho otro estudio que todavía no lo hemos publicado en comparación a delta con micro. Y resulta que o mi no aumenta las lesiones, solamente fue delta. Qué es lo que ha pasado? Delta fue la primera hora. Pandemia fue cuando todos los equipos después de la del confinamiento volvieron a la liga y se jugó muchísimos partidos con los jugadores.

David Varillas (00:35:51) - Cuando tuvieron se ponían todos nerviosos porque querían jugar los preparadores físicos se ponían nerviosos porque tenían que jugar se les forzó más de la cuenta, se les exigió más de la cuenta cuando habían estado a lo mejor siete días, 10 días en casa confinados cuando tenían la covid, vuelven a entrenar. Y entonces ese aspecto de sobre esfuerzo para llegar a una condición óptima antes de lo que deberían puede ser uno de los motivos por los que pudieran haber aumentado este tipo de lesiones. No, no es por la covid, sino por el proceso y el desconocimiento que se tenía de cómo se podía volver al trabajo, como se podía volver a la competición en el fútbol profesional. O sea que ahí hay que cogerlo también con pinzas como bien, también explicado y con el tema de hace muertes súbitas y arritmias. Pues, pues que es muy curioso que los jugadores que han pasado este proceso, todos han sufrido covid.

David Varillas (00:36:47) - La eurocopa Ericcsen pasó covid hace dos meses, creo después de eso Kun Agüero, cuando le pasó sobre el Barça, también pasó la covid hace dos meses, dos meses y medio ahí. Sí que podía haber algo de causa efecto, pero como no se dice nada, no se tiene más datos ni se tienen más información de si les hicieron un te genéticos y les hicieron si la coz fue sintomática sintomática. Pues bueno, cardiovasculares sí que te afecta, o sea, respiratoria te afecta, incluso te puede cambiar un poquito tu tu metabolismo, en vez de ser un metabolismo oxida, te produce y te cambia un metabolismo en oxida dativo porque estamos viendo en estudios que estamos realizando con gente que ha pasado la covid que tiene long coz que cuando hacen mancha nórdica, por ejemplo, tienen lactato de 11 y de 12 después de hacer marcha nórdica, que son son datos realmente muy, muy, muy curiosos de ver. Por tanto, si hacen marchan nórdica, tienes es a un deportista pro después de haber pasado la también te cambia ese metabolismo, te oxida en oxida esos límites del a lo mejor son los que te predisponen a tenerse tipo de problemas. Por tanto, hay muchas cartas abiertas ahí. Hay mucha investigación también por hacer mucho desconocimiento y que bueno, que son hipótesis que yo tengo también en mi cabeza y que como no como no para, pues, a ver si podemos dar respuesta pronto. Con todo esto que tenemos encima

Jorge de los Reyes (00:38:18) - Y David para todos estos deportistas que tienen también ciertas inquietudes, después de "oye yo es que rendía mucho mejor antes de la vacuna y demás". ¿Existe algún tipo de investigación científica que se haya hecho en relación con el deporte y las vacunaciones o simplemente se ha hecho solo de cara a la enfermedad?

David Varillas (00:38:34) - No ha habido investigaciones con las vacunas, es más las vacunas en los efectos secundarios que te suelen dar esa muy largo plazo por el tema del aluminio y estos metales que te introducen las vacunas se suelen tener problemas secundarios o problemas de algún tipo de de depósito de este mineral después de 10, 15, 20 años. O sea que de memento, eso es algo que tendremos que esperar a ver qué es lo que ocurre dentro de tanto tiempo. Porque los deportistas creo que solamente tienen tres dosis, incluso los que han pasado la coz solamente tienen dos. Por tanto, a lo mejor nos han vacunado tanto como la población general. Eso es algo que todavía no, no sabemos y no sabremos hasta dentro de un tiempo

Jorge de los Reyes (00:39:23) - Hasta aquí las preguntas fáciles en el pos salimos de hacer preguntas de carácter introspectivo. Así que con muchas ganas de saber que contestarás, imagínate vez que te encontrarás la lámpara de al ladino con todo permitido, sin ninguna consecuencia negativa, que tres deseos pedirías ahora mismo para ti, para David, no para el mundo.

David Varillas (00:39:44) - Uf. El primero de todos seguir con la misma ilusión que sigo en segundo lugar, salud lo más importante. Y en tercer lugar, hacer la gente que me rodea feliz, eso serían los tres deseos que yo pediría.

Jorge de los Reyes (00:40:01) - Qué bonito. Si te encontraras al niño de 10 años que fuiste dijeras hola David, soy tu de mayor que vengo del futuro para decirte esto, ¿qué consejo le darías?

David Varillas (00:40:14) - En primer lugar, que hiciera lo que le gustaba, lo que le gustara, lo que le motivara, lo que le ilusionara fuera lo que fuera, porque es lo hecho. Yo y yo le diría lo mismo, tu tienes que ser lo que tú quieras ser y que nadie te pare y que nada te pare. Intenta ser la persona más importante a la cual tú quieres llegar a ser en ese aspecto. Yo tengo una frase muy, muy bonita de mi abuelo cuando empecé a hacer la tesis doctoral que le dijo mi abuela a mi madre, que mi abuelo falleció de cáncer, eh, cuando yo estaba precisamente haciendo la tesis doctoral, pues dos años después de de que él falleciera, le dijo mi abuela a mi madre, yo no quiero morirme sin saber lo que David a ser en el futuro. Y esa misma frase es la que yo le diría a ese niño que yo esté dónde esté. No me voy a morir sin saber lo que vas a ser todo en el futuro.

Jorge de los Reyes (00:41:13) - Wow, muchas gracias por compartirlo de también me gustaría preguntarte, eh, esto es algo muy interesante en cualquier persona, pero todavía más en los investigadores. Y es que nos pudieras compartir tres personas y tres libros que te hayan marcado antes y un después en tu carrera.

David Varillas (00:41:30) - Bueno, pues personas, evidentemente, como, como te he comentado a mi director de tesis a Juanjo, que ha sido para mí un referente en todos los sentidos, luego también dentro, luego ya posteriormente en el campo ya más avanzado, eh, me gustaría también dar un recuerdo a Fernando García de Lucas que fué director, es director médico del hospital por darme la oportunidad de volver a re engancharme a la investigación cuando se terminó todo mi predico en Valladolid, que estuve dos años sin trabajar y me volvió a dar la oportunidad incluso de venir aquí a a Madrid a a trabajar y luego también darle las gracias. Pues recientemente a Carlos Carlos Rodríguez por haberme dado la oportunidad de haber fundado esta cosa tan bonita, tan maravillosa que está ahora empezando y que sin él no no hubiera podido, no hubiera podido, eh, sacar mis sueños, la luz está un sueño que siempre lo he tenido.

David Varillas (00:42:36) - Y gracias a estas tres personas. Pues, bueno, han ido haciendo el proceso para llegar hasta donde hasta donde estoy yo y hablando contigo y comentándote toda la toda la información y luego libros. Pues bueno, tengo bastantes, pero vamos, me quedaría yo con, eh, su vida por aire es un libro precioso. El sistema periódico también muy bonito. No es de química, sino que son de todos los elementos que componen la vida, vale, para poder llegar a formarte como persona. Es ese increíble subir por aire ese un libro que te indica que no tienes que ir a buscar cosas que no puedes ir a buscar. No puedes dar manos al aire, sino centrarte un objetivo en la vida y que debes de cumplirlo. Son dos libros increíbles. Y luego el libro que ha leído casi todo el mundo en los pilares de la tierra, la construcción no de ese monumento de esa catedral tan bonita. Pues esa construcción yo la llevaba siempre a mi vida. Y cómo todas las personas conferenciaban luego entre sí, esta vida siempre te va alejar a unas personas y luego te va a traer a otras o te va a alejar de las mismas personas y las te las vuelvo a traer porque realmente es lo que importa mientras vas construyéndote tu edificio, vas con tu vida y vas edificando el el futuro que qué quieres tener? O sea, esos tres libros van un marcado de de siempre.

Jorge de los Reyes (00:44:03) - David, imagínate que de repente hay un estallido de luz. Aparece un arcángel y te dice David, vengo a resolverte la duda sobre el universo que tú tengas ¿que le preguntarías?

David Varillas (00:44:20) - ¿Cuántos genes que no conocemos están implicados en rendimiento y me los puedes solucionar tú en vez de investigarlos?. Yo me ayudaría mucho!! (broma).

Jorge de los Reyes (00:44:29) - Imagínate que te diera un brote psicótico y te vuelves loco, perdido. Tu loco perdido ¿a que te dedicarías?. Si no hubieras hecho esta carrera de investigador ¿a que te habrías dedicado, si te hubieras vuelto un poco loco?

David Varillas (00:44:47) - Seguramente piloto de línea area me hubiera encantado. Es mi sueño perdido que me encantase, me encanta la aviación. Y si me hubiera vuelto loco, me hubiera dedicado a ser piloto de línea comercial, pero no estaría loco ni esquizofrénico en esos momentos que es diferente.

Jorge de los Reyes (00:45:06) - Me encanta. Pues ahora nos queda la última pregunta. Si cualquier persona que nos haya visto o escuchado tiene interés en contactar contigo en hacerse los los tes o simplemente saber más sobre Sportnomics ¿donde os pueden encontrar?

David Varillas (00:45:19) - Pues, bueno, la página web es facilita Sportnomics así de facil. Y luego también tenemos redes sociales. Y luego también, pues, bueno, tenemos correos electrónicos que si entras dentro de la página web, puedes tener acceso a los correos electrónicos para comentarnos personalmente. En mi caso, es de varillas arrobas por si alguien me quiere escribir, tiene alguna duda y demás, pero bueno que la el modo de acceso, ese a través de página web, sobre todo donde ahí va a tener toda la información de tanto de nosotros como personas, como de todo lo que queremos hacer realizar. Y si te registras en esa página web, puedes tener acceso al informe de resultados que te podemos dar en el caso que quieras hacerte el tres genético, aparte de poder acceder al block que semanalmente publicamos en la página web de rendimiento genética y demás, y poder, eh, interactuar por correo con con todos nosotros. O sea que todos muy sencillos, muy fácil y accesible con un click

Jorge de los Reyes (00:46:32) - Genial, dejaremos toda esta información en la descripción. Y por último, David, para continuar con esta estela en busca de tenemos en el pot a quien te gustaría ver próximamente en el programa próximo invitado invita

David Varillas (00:46:45) - Próximo invitado. Pues me gustaría ver a Carlos Rodríguez, a mi, a mi socio para que los hablara de del tema fútbol del tema de gestión de futbolistas de cómo emprendió también la empresa que él tiene agencia de futbolistas, cómo la ha llevado al éxito y cómo también lo ha logrado. Pues, con convertir a chicos con un sueño en futbolistas profesionales que que en eso, él también tiene una visión muy, muy buena y tiene un ojo también clínico.

Jorge de los Reyes (00:47:24) - ¡Una auténtica búsqueda en fuego! Totalmente. Pues quedas invitado Carlos, te esperamos próximamente en el podcast y nos vemos en el próximo episodio. Muchísimas gracias.